材料

富強(qiáng)粉燕麥片酵母　糖水小蘇打泡打粉

做法

1、煮麥片：先將燕麥片加少量水煮成濃稠粥樣，晾涼，加入酵母攪勻；
2、和面：加入適量面粉、糖和成面團(tuán)，發(fā)酵一天，第二天使用。面團(tuán)變的氣泡多、水分多，很軟；
3、做型：在面中揉進(jìn)少許小蘇打、泡打粉、干粉，切成劑子，滾圓，擺入屜上；
4、蒸制：打開火，有屜的一層先不放入，將水燒開。放入籠屜，大火，上蒸汽計時，15分鐘關(guān)火。3-5分鐘后打開鍋蓋兒取出。

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材料

做法